Doch der 24-Jährige kennt auch die andere Seite der Krise: die Sorgen und Nöte der Arbeiter. Nach dem Abitur zog es sie nach Bremen, wo sie bei der Bundesagentur für Arbeit ein Doppelstudium im Bereich Arbeitsmarktmanagement absolvierte. Dort engagierte er sich bei den Jungen Liberalen, der Jugendorganisation der FDP. Während sie nach ihrem Studium „ganz politisch in Bremen geblieben“ sei, arbeite sie nun beim Jobcenter in Leipzig – und wohne wieder über der Bäckerei in Leuna.
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KOSMOS: Warum war es Ihnen wichtig, die Geschichte Ihres Familienunternehmens auf Twitter zu präsentieren?
Celine Eberhardt: Ich habe mich auf Twitter immer wieder zu den unterschiedlichsten Themen geäußert. Als das Entlastungspaket genehmigt wurde, hat es mich gefreut, dass Studierende und Rentner, die in der Corona-Zeit ins Hintertreffen geraten sind, erwähnt wurden. Aber dann wollte ich die Geschichte von Menschen erzählen, die auf sich allein gestellt sind, nicht gemeldet werden und deren Stromrechnungen unbezahlt bleiben. Das hat viele Menschen beunruhigt, die ebenfalls besorgt sind. Ich wollte Sie wissen lassen, wie die Dinge im Moment laufen. Meine Eltern stehen zwar nicht direkt am Rande der Pleite, aber auch sie sind betroffen. Wir hatten gerade den ersten Sommer nach Corona, der normal verlief und schon kommt die nächste Krise.
KOSMOS: Die Bäckerei Ihrer Familie gibt es seit 1889. Was bedeutet Tradition für Sie persönlich?
Eberhardt: Tradition bedeutet mir nicht so viel. Ich bin absolut weltoffen und ein großer Fan von Innovationen. Andererseits finde ich es schön, wenn Leute eine Geschichte mitbringen und sagen können, dass ihre Familie schon über 100 Jahre etwas macht. Ich sage nicht, dass nur sie auferlegt werden können. Wenn jemand neu anfängt und besser ist, sollte er es auf jeden Fall tun. Interessant für mich, aber bei der Bewertung nicht wichtig, ob es besser ist als die vor fünf Jahren gegründete Bäckerei.
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KOSMOS: Also fiel es Ihnen nicht so schwer, Ihren Eltern zu sagen, dass Sie die Bäckerei nicht übernehmen?
Eberhardt: Es ist mir nicht schwergefallen, weil ich von Anfang an gesehen habe, wie viel Arbeit damit verbunden ist. Sie beginnen jeden Morgen um 2:00 Uhr. und um 22:00 Uhr ins Bett gehen. Ich weiß, was meine Eltern tun, damit es funktioniert. Sie wollten mich nicht zwingen, die Bäckerei zu übernehmen, sie wollten meinem Bruder und mir erlauben, Abitur zu machen und zu studieren. Ich bin mit der Tatsache aufgewachsen, dass sie viel tun, um sicherzustellen, dass ich jeden Weg gehen kann, den ich will. Trotzdem haben mein Bruder und ich lange überlegt: Wollen wir den Schritt wagen, die Bäckerei zu übernehmen? Wir haben viele Gespräche geführt. Wir wussten, dass Sie es nicht alleine schaffen würden. Sie brauchen einen Partner oder ein Geschwisterkind, das Sie begleitet. Weder mein Bruder noch ich hatten damals einen Partner, der sich selbstständig machen wollte in einer Branche, in der man alleine arbeitet.
KOSMOS: Du schreibst, dass du immer geholfen, gebacken und verkauft hast – auch in den Sommerferien. Wie blicken Sie auf Ihre Kindheit zurück?
Eberhardt: Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, erinnere ich mich, dass ich viel Zeit in der Bäckerei verbracht habe. Es hatte viele Vorteile, aber auch Nachteile. Wenn andere Kinder Wochenendausflüge machten, stand ich samstags und sonntags mit meinen Eltern beim Bäcker. Du denkst dir: Will ich das? Mein Bruder und ich haben entschieden, dass wir nicht bereit sind, mehr zu arbeiten als unsere Eltern.
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KOSMOS: Hat sich Ihre Erfahrung von der Ihrer Kollegen abgehoben?
Eberhardt: Viele Leute haben immer gesagt, wie verrückt sie es finden, dass ich so viel helfe. Andererseits wusste ich, dass ich ab 4:00 Uhr arbeiten musste. bis 8:00 Uhr und dann den Tag frei haben. Ich hatte feste Arbeitszeiten. Als Kind hatte ich natürlich nicht immer Lust, samstags früh aufzustehen und Pfannkuchen zu backen. Es war ärgerlich, besonders mit 16: Man ist praktisch direkt vom Club zum Bäcker gegangen. Aber im Nachhinein hat es mir im Leben wirklich sehr geholfen. Rückblickend hat mich diese Verantwortung geprägt. Ich bin zuverlässiger geworden und schätze die Dinge viel mehr. Wenn ich in eine andere Bäckerei gehe, macht mich das richtig satt. Welche Produkte haben sie!
KOSMOS: „Ich lebe seit 24 Jahren in dieser Bäckerei“, schreiben sie auf Twitter. Die Trennung von Beruf und Privatheit wird effektiv aufgehoben. Wie hat das Ihren Blick auf die Arbeitswelt geprägt?
Eberhardt: Soweit ich bereit bin, hart zu arbeiten, um Ziele zu erreichen. Ich kannte die Schließzeit in diesem Sinne nicht. Manchmal mussten meine Eltern mir sagen: “Jetzt ist es vorbei!” Ich bin damit aufgewachsen, dass ich viel arbeiten muss. Aber irgendwann muss man auf sich selbst hören und sagen: Jetzt ist es so weit, dass ich zwei Wochen Urlaub oder das Wochenende für mich brauche. Meine Eltern haben es erst erfahren, als sie Kinder hatten.
Celine Eberhardt (rechts) mit ihrem Vater Nico vor den Meisterbriefen ihrer Vorfahren
Quelle: Céline Eberhardt
KOSMOS: Sie bezeichnen sich selbst als harten Arbeiter. WELT-Chefredakteur Ulf Poschardt schrieb kürzlich in einem Kommentar: „Die schnell alternde Gesellschaft hat jetzt eine Jugend, die langsamer und bequemer geworden ist als Omas und Opas auf dem Kissen am Fenster.“ Er hat recht;
Eberhardt: Das Zitat kenne ich tatsächlich. Aber ich würde es in dieser Generation überhaupt nicht trennen. Es ist ganz anders. Beim Jobcenter treffe ich junge Menschen, die etwas bewegen wollen. Sie sind bereit, es wirklich ein paar Jahre in die Länge zu ziehen, um etwas aufzubauen. Andererseits sagen genauso viele: Mir reicht es, wenn ich 20 Stunden arbeite, ich kann mir Essen und Obdach sichern und ansonsten genieße ich mein Leben. Es ist auch schön, dass wir eine Generation sind, die entscheiden kann, ob sie Lust hat, etwas zu zerreißen, oder ob sie Freizeit über Luxus stellt.
KOSMOS: Wie stark erleben Sie eine Null-Dollar-Mentalität in der Arbeitsagentur?
Eberhardt: Sehr wenig. Man hört immer wieder von Leuten, die dafür bestraft werden müssen, dass sie nicht kommen. Nur etwa zwei bis drei Prozent meiner Klienten sind so. Den Rest bekomme ich relativ schnell, weil sie es wollen. Oder es sind Menschen, die viele Probleme mit sich bringen. Frauen, die 20 Stunden arbeiten, aber auch drei Kinder zu Hause haben und alleinerziehend sind. Sie können es einfach nicht mehr zum Laufen bringen. Irgendwann sobald das Limit erreicht ist.
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KOSMOS: Durch Ihre Tätigkeit bei der Agentur für Arbeit kennen Sie die Belange von Geschäftsleuten und Bürgern.
Eberhardt: Richtig, ich bin am Arbeitsplatz am Arbeitsplatz. Besonders in Leipzig stehen Menschen im Fokus, die Arbeitslosengeld II oder Ergänzungsgeld beziehen. Sie verdienen so wenig, dass sie noch aufstocken müssen oder gar kein Geld haben. Ich kann schon sehen, wie es sie stört, weil sie nicht wissen, was als nächstes passieren wird. Jetzt kenne ich es von vielen Seiten. Und dank der Menschen, mit denen ich aus der Ukraine zusammenarbeite, habe ich das Thema aus einer ganz anderen Perspektive kennengelernt. Irgendwann wird es schwierig, positive Dinge im Leben zu finden.
WELT: Wie bewahren Sie eine positive Einstellung?
Eberhardt: Ich habe eine wunderbare Familie und wunderbare Freunde, die ich sehr schätze. Es gibt mir die Energie weiterzumachen und Lösungen zu finden. Es ist gut, einen großen Hintergrund zu haben. Nur weil ich weiß, dass viele das nicht haben.
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KOSMOS: Warum leidet das Bäckerhandwerk gerade so sehr?
Eberhardt: Irgendwann stoßen Unternehmen an eine Produktionsgrenze. Dort arbeiten nur wenige Leute, also kannst du deine Produktion nicht ständig steigern. Gerade hier auf dem Land kann man kein Brot für 7 Euro verkaufen, weil sich die Kunden es nicht mehr leisten können. Gleichzeitig sind Sie so gut mit Menschen befreundet, dass Sie möchten, dass sie weiterhin Ihr Brot kaufen….
