„Der Trend geht in Richtung Premium. Laut GfK haben allein Premium-Küchen für über 20.000 Euro im vergangenen Jahr fast 30 % mehr Umsatz gebracht“,1 sagt Silke Eckstein, Head of Integrated Home Appliances Sales Samsung Electronics. „Mit Premium-Gerätefeatures wie Air Sous Vide und Dual Cook für echtes Dampfgaren sind wir mit unseren smarten Backöfen und Kochfeldern, die über SmartThings vernetzt sind, perfekt für diesen Trend aufgestellt. Das gilt auch für das Samsung-Team in Region 30: Wir sind hier stärker denn je vertreten.“

Öfen mit Aussicht

Echtzeitkontrolle mit interner Kamera und Anpassung des Backverlaufs mit KI-Unterstützung: Im Backofen kann fast nichts schief gehen. Bilder werden an die SmartThings Cooking App gesendet und können beispielsweise auch als Zeitraffervideo direkt in sozialen Medien gepostet werden. Dieses moderne Feature ist – zusammen mit dem grifflosen Design – das offensichtlichste der vielen Features für perfektes und schonendes Garen mit den neuen Samsung-Geräten.
Mit dem Air Fry ist die knusprige Zubereitung ganz einfach. Es werden nur wenige Tropfen Öl benötigt und die neue Heißlufttechnologie in Kombination mit dem speziellen AirFry-Korb, der die Luft zirkulieren lässt, sorgt für köstliche Ergebnisse in kurzer Zeit. Das Ergebnis ist vom zeitaufwändigen Frittieren in der Fritteuse kaum zu unterscheiden, aber nahezu ölfrei. Das Air Sous Vide System im Backofen hingegen nutzt eine Kombination aus statischer Temperaturregelung und zwei Temperatursensoren, um mit Hilfe eines modernen Algorithmus ideale Garergebnisse zu erzielen.
Dual Cook Steam bietet 100 % echtes Dampfgaren und volle Flexibilität beim gleichzeitigen Garen von zwei Gerichten bei unterschiedlichen Temperaturen und Zeiteinstellungen. Dafür sorgen unabhängige Temperatursensoren, die in zwei Kochzonen arbeiten. So kann oben der leckere Braten und unten gleichzeitig das gesunde Gemüse gedünstet werden. Garzeit und Energieverbrauch werden im Vergleich zu einem Garraum reduziert. Außerdem können Sie je nach Gerätemodell zwischen verschiedenen Dampfarten wählen: 100 % echtes Dampfgaren oder intermittierender Dampf mit Dampfstößen. Bei Basisgeräten wird natürlicher Dampf durch Zugabe von Wasser in eine separate Ofenpfanne erzeugt. So können Sie den Braten vom Vortag entweder schonend garen oder aufwärmen, ohne dass er austrocknet. Die Geräte sind energieeffizient in Klasse A+. Mit SmartThings Cooking lassen sich Temperatur und Zeit des gesamten Garvorgangs auch unterwegs überwachen und steuern. Darüber hinaus bieten die Geräte auf Wunsch personalisierte Rezeptempfehlungen für vielfältige Menüs. Individuelles Design setzt farbenfrohe Akzente in der Küche – Backöfen, Minibacköfen und Wärmeschubladen können farblich aufeinander abgestimmt werden. In den Farben Marineblau und Beige ermöglichen sie viel Individualität in modernen Küchen. Auch die neuen einheitlichen Serienbezeichnungen von 4 bis 7, die für alle Samsung-Geräte gleichermaßen gelten, erleichtern Händlern die Beratung und Orientierung ihrer Kunden.

Fest gebacken: außen knusprig, innen saftig

Kompaktbacköfen gibt es als Mikrowelle plus Air Fry-Geräte und Dampfgarer mit Mikrowelle, Air Fry und Natural Steam als neue Funktion. Mit Naturdampf wird es innen saftig und außen knusprig. Dies wird dadurch gewährleistet, dass das Wasser in eine kleine, tiefe Schale (Armatur) gegossen wird und dann während des Kochens auf natürliche Weise verdunstet. Auf diese Weise bleibt die natürliche Feuchtigkeit der Lebensmittel erhalten. Besonders geeignet für Brot und Gebäck. Natürlich gibt es auch für die Kompaktbacköfen Wärmeschubladen im neuen Design.

Dünne Anwendung für Öfen

Der Trend geht zu dünneren Arbeitsplatten – entsprechend dünn ist die Platzierung der neuen Samsung-Kochfelder: Die Arbeitsplatten können bis zu 10 mm dick sein. Hinzu kommen ein neu gestaltetes, minimalistisches LC-Display plus magnetischer Drehknopf und KI-unterstütztes Kochen, bei dem der Garstatus mittels Assist Cook – einem externen Sensor – überprüft und mit Unterstützung des Assist Cook-Menüs auch automatisch angepasst werden kann . Der per SmartThings steuerbare Außensensor misst beim Garen in Pfanne oder Topf exakt die Temperatur von Speisen und sorgt durch den Abgleich der Temperaturwerte mit dem Kochfeld für äußerst stabile Gartemperaturen – ideal zum Beispiel für die Zubereitung der Abenddämmerung . Darüber hinaus verfügen Samsung-Kochfelder über eine breite, flexible Kochzone. Alle kürzlich auf der area30 vorgestellten Kochfelder sind WLAN-fähig und können eingebaut werden.

Gaststar im Bereich 30

Neben den spannenden neuen Geräten wird Samsung-Markenbotschafter Tim Raue mit seinen Kochkünsten auf der Messe am 17. September 2022 für kreative, kulinarische Momente sorgen. Auch seine Anwesenheit in Löhne unterstreicht die Bedeutung der area30 für Samsung. 1