Le site Rappel Conso vient d’annoncer une mauvaise nouvelle pour les amateurs de cuisine asiatique : les salades d’algues wakame de la marque Asian Choice ont été rappelées car elles présentent un risque de transmission de l’hépatite E.
La présence de l’hépatite E
C’est un coup dur pour tous les amateurs de cuisine asiatique, et plus particulièrement d’algues wakame. En effet, des traces d’hépatite E viennent d’être détectées dans des sachets d’algues de la marque Asian Choice dans la région stéphanoise. Ces sachets doivent être conservés au congélateur et pourront être achetés fin 2021. Ce risque d’infection par le virus de l’hépatite E reste limité. Cependant, tous les produits lancés entre le 06/12/2021 et le 15/02/2022, avec une date de péremption avant le 25/07/2023, à conserver au congélateur, sont priés de retourner en magasin. , pour un remboursement ou un échange.
L’hépatite E, qu’est-ce que c’est ?
Nous vous rappelons que l’hépatite E est une maladie virale, qui se manifeste par une inflammation du foie, souvent bénigne, mais dont les symptômes peuvent rapidement devenir alarmants. Parmi eux : grande fatigue, jaunisse et parfois fièvre. Mais attention, car dans la grande majorité des cas, l’hépatite E est asymptomatique, c’est-à-dire que la personne atteinte ne présente aucun symptôme de la maladie. L’hépatite E est principalement transmise par les aliments, en particulier les fruits de mer élevés dans des eaux contaminées par le virus. Attention donc si vous avez l’habitude de cuisiner des algues wakame de la variété asiatique !
